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フランスヴィンテージ ブリキ製 野菜の裏ごし器 野菜のミル(ムーラン・レギューム)
型番
KK0008
数量
-
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W:24cm H:18cm(レバーを含む) D:38cm
1960年頃
France
フランスで使われていたブリキ製の野菜の裏ごし器です。
持ち手の部分にフランス語で「MOULIN-LEGUMES
(ムーラン‐レギューム)」とエンボスされているのですが、
ムーランとはゆでた野菜をピューレ状にする調理器具のことを言い、
レギュームとは野菜を意味します。
素材はブリキ製、レバーの先の黄色い部分は樹脂製です。
底には脚が3本ついているのですが、
開くとゴムの部分でお鍋の縁にひっかけられるようになって、
そこでレバーをくるくる回しながら、
こした野菜をお鍋に移していくといった設計になっています。
ブリキの部分は全体的に錆びが広がり実用は難しいと思いますが、
玉ねぎやジャガイモなど野菜の収納場所にしたり、
キッチンなどの壁に吊るしてディスプレイしても素敵です。
MOULIN-LEGUMESとは野菜の裏ごし器の意味。フランスでは定番のキッチンアイテムです。
やわらかく茹でた野菜を入れてレバーを回しながら裏ごす設計になっています。
錆びが広がっているため、実用は難しいです。
レモンイエローのハンドルがとてもおしゃれです。
底に付いた脚をお鍋の縁に固定して使います。
常備野菜の指定席にしても可愛いです。
壁に吊るしてディスプレイしても素敵です。
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